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白俄罗斯经典美食

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Драники

没有土豆煎饼的白俄罗斯人的生活无法想象!

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美食介绍

说起白俄罗斯美食,不得不提的就是土豆。土豆最早在18世纪传入白俄罗斯,它不仅丰富了民族美食,还成为了白俄菜肴的主要原料。据说,白俄罗斯人可以用土豆做出100多道美味的食物。

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在用土豆做成的著名菜肴中,土豆煎饼首屈一指。了解白俄罗斯的人,都知道这样一句话:“没有土豆煎饼的白俄罗斯人的生活无法想象!”当地提供白俄菜的餐厅,食堂甚至快餐店都可以品尝到这道美食。不仅如此,土豆煎饼的做法也非常简单,今天我们就教大家如何在家做出美味的土豆煎饼。


配料:

土豆 -  8片

洋葱 -  1个

鸡蛋 -  1个

面粉 -  3汤匙

植物油 -  6汤匙

盐,胡椒少许备用


做法:

1、  土豆去皮,磨碎(或者擦丝);

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2、  洋葱切碎与之前准备好的鸡蛋、小麦粉加入土豆碎中,搅拌均匀,并加入适量的盐和胡椒粉;


3、  锅中加入适量植物油,油温加热至180度,用汤匙将土豆面团放入锅中,煎至两面金黄;


4、  沥油装盘,搭配酸奶油、果酱等即可食用。

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美味的土豆煎饼做好了,是不是很简单。


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